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저녁메뉴4

날씨가 추울때는 얼큰하고 시원한 알탕 맛있게 끓이기 안녕하세요 이웃님들 초록마미에요. 요즘 부쩍 날씨가 추워져 저희는 저녁메뉴로 뜨끈한 알탕을 끓여 먹었어요. 마트에 갔더니 알과 곤을 팔길래 무와 호박 버섯 콩나물을 사와서 집에있는 대파를 넣고 펄펄 끓였는데 우리신랑 밀키트냐고ㅜㅜ 밀키트 아니야~ 내가 했어 라고 맛있는지 몇번을 물어본거 같아요ㅎ 음 고향의맛 다시다를 넣어서 그런건지 제 입에도 얼큰하고 맛있었어요ㅎ 아마 밀키트냐 물은것도 그만큼 맛있어 보여서 그런거 겠죠? 알탕끓이기 레시피 재료 : 알,곤,대파,무,콩나물,애호박,버섯,양파 간맞추기:미림조금,국간장,다진마늘1숟갈크게,참치액젓,소고기다시다조금 ( 간은 각 1숟갈씩 넣은 후 맛보며 입맛에 맞게 조절하시는게 좋아요) 고추가루2숟갈 끓이는 순서 1. 냄비에 적당히 물을 넣고(무등에 양념이 배도록 .. 2020. 11. 11.
오늘 뭐먹지? -콩국수와 돈까스 안녕하세요 이웃님들 초록마미에요. 주말 즐겁게 보내셨나요? 저는 오늘 집앞 공원 연못에 물을 받아 놓았길래 기다리고 기다리던 올챙이 잡기를 도전해 봤어요. 겨울이면 물을 빼놓고 여름에 물을 받아 두는데 대체 어디서 개구리가 와서 올챙이와 송사리들이 많이 생겼는지 너무 신기하더라구요.초록이와 저녁까지 신나게 올챙이 잡고 모두 풀어준 뒤 집에 들어오니 출출해 지더라구요. 그래서 오늘 저녁 메뉴는 바로바로바로 콩국수와 한장 있던 돈까스 입니다. 집에 콩국수를 하려니 오이가 없어 너무 아쉬워 방울토마토와 수박으로 데코 해주었습니다. 검은콩 국물이 아주 찐하고 수박은 달콤해 너무 맛있었어요. 우리 이웃님들은 콩국수에 무얼 넣는걸 좋아하시나요? 저는 달콤한 설탕파 신랑은 짭짤한 소금파 였습니다. 오늘도 맛있는 저녁.. 2020. 6. 7.
오늘은 뭐먹지? - 문어 오이무침 안녕하세요 잇님들^^ 오늘 저녁은 다들 어떤 걸 드시나요? 저는 연체동물을 좋아하는 초록이를 위해 문어를 준비했어요. 초록이는 두돌쯤 부터 낙지를 시작해서 오징어 문어 주꾸미 까지 모두 섭렵했답니다. 입맛이 없어보일때 밥을 잘 먹지 않을 때 어김없이 연체동물들을 대령해 드리면 맛나게 드시고 입맛을 회복하시는거 같아요. 문어를 끓는물에 식초를 살짝넣고 삶아주면 잡내도 없고 조금 더 연해지는거 같더라구요. 초록이는 삶은문어 그대로 초록애비를 위해서는 새콤달콤 오이 무침과 함께 준비했습니다. 오이에 양파 다진마늘 다진파 고추장 올리고당 참기름 식초 참치액젓 살짝 넣고 무쳐 주었어요 요즘에는 시판하는 초고추장도 있으니 그걸 넣어주셔도 맛있을거 같아요. 깨가없어 아쉽지만 맛있게 냠냠 오늘 저녁도 해결 했습니다. .. 2020. 4. 26.
2020.03.12 저녁 오늘 저녁은 간단하게 카레 라이스에요 손 쉽고 간단하게 만들 수 있지만 맛은 최고죠. 재료 - 카레가루( 카레여왕-망고&바나나) 추천드려요. 새송이버섯 ,피망,감자,당근,햄 추가재료 - 닭다리,파 먼저 야채 송송송하고 냄비에 기름을 둘러 볶아줘요. 야채가 어느정도 익었다 싶으면 물을 붓고 육수스프를 넣고 야채가 다 익을때 까지 팔팔 끓이다 가루스프를 넣어줘요. 콸콸 들이부었어요 잘 저은후 접시에 데코를 해주시면 되는데 이때 닭다리나 파 등으로 데코해주세요 순한카레라 아이도 신랑도 좋아한답니다. 아 밥 색이 노래 보이는 건 전 쑥쌀을 써요ㅎ 쑥쌀이 향도 맛도 좋더라구요 오늘 저녁 카레 도전하세요 2020. 3. 16.